七草粥 nanakusa-gayu/ seven spring herbs

January 7 is the Day of Nanakusa,or Jinjitsu no sekku,
on which nanakusa gayu, rice porridge with the seven spring herbs, is eaten.
It is believed that by eating nanakusa gayu,one can stay though the year.

古代より日本では、年初に雪の間から芽を出した草を摘む
「若菜摘み」という風習があり、これが七草の原点とされるそうです。
江戸時代頃には武家や庶民にも定着し、幕府では公式行事として、
将軍以下全ての武士が七種がゆを食べる儀礼を行っていたとのこと。
食の歴史、ここにあり!


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