We mustn’t eat too much.
Osechi orders off to fast start!
お正月のおせちがスーパーに並び始めましたね。
友人に教えてもらった栗きんとんを使ったプリン。
早速昨日作ってみました。
栗きんとんと白花豆の餡を合わせて混ぜ込んでいます。
豆芋プリンってところでしょうか。
お豆やお芋の濃さに負けないよう生クリームも入って濃厚に仕上げました。
「正月前におせちを食べちゃダメでしょっ!」てどこか遠くで聞こえてくるけど気にしない!
みなさんはおせちの残りで作ってね!


金繕い(金継ぎ)の技術や歴史を日本や世界の方に知って頂きたい。
漆のすばらしさを体験してほしい。
そんな想いを伝えていきたいです。





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